Croquettes de thon
Source: ma cousine Sandra
2 boîtes de 6 onces de thon conservé dans l'eau, égoutté et défait en flocons
3 blancs d'oeuf
3 c. soupe de chapelure assaisonnée
4 oignons verts en tranches fines
2 c. soupe de persil frais, haché
1/4 c. thé de poivre
Dans un bol moyen, mélanger le thon, les blancs d'oeufs, la chapelure, les oignons verts, le persil et le poivre.
Façonner 4 croquettes de même grosseur de la préparation.
Vaporiser une grande poèle antiadhésive. Ajouter les croquettes et cuire environ 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
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