Fondue pizzaiola
Source: Recettes du québec (Picotte)
Suggestion pour le souper de la Saint-Valentin
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
Portions : 4
Ingrédients:
1 c. à table d'huile d'olive
1/2 livre de boeuf haché
1 oignon haché
2 boîtes de 284 ml (10 1/2 oz) de sauce à pizza
1 c. à table de fécule de maïs
1 c. à thé de graines de fenouil
1 1/2 c. à thé d'origan
1/2 c. à thé de poudre d'ail
3 tasses de fromage mozzarella râpé
Étapes:
Dans une grande casserole, faire revenir l'oignon et le boeuf haché dans l'huile d'olive.
Mélanger la sauce à pizza et la fécule de maïs et ajouter à la viande. Ajouter les aromates. Laisser mijoter environ 30 minutes.
Au moment de servir, ajouter le fromage. Mélanger à feu moyen jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Verser dans un chaudron à fondue.
Servir avec du pain français ou pain de votre choix en cubes.
Cette sauce peut se réchauffer.
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