Gâteau aux carottes et aux dattes
Source: loua
3 tasses de carottes râpées
1/4 huile végétale
2 tasses de sucre
Mélanger ensemble les trois premier ingrédients et laisser reposer 15 minutes.
2 tasses de farine
2 c.à thé de poudre à pâte
2 c.à thé de bicarbonate de soude
2 c.à thé de cannelle
Mélanger le tout et ajouter;
4 oeufs
1 tasse de dattes hachées
Puis brasser le tout.
Cuire au four à 350 F pendant 45 minutes
Glaçage:
3/4 tasse de fromage philadelphia
1/2 tasse de beurre
1 c.à thé de vanille
2 tasse de sucre à glacer(environ)
Mélanger les trois premiers ingrédients et ajouter le sucre à glacer jusqu'à consistance désiré.
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