Cot
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 | Sujet: Soupe à L'oignon gratinée  Mer 12 Jan 2011 - 15:49 | |
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SOUPEÀ L'OIGNON GRATINÉE
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Source Cot
INGRÉDIENT
5 à 6 oignons espagnols (selon grosseur)
5 à 6 tasses d'eau ou plus
1 enveloppe de soupe à l'oignon Lipton
3 à 4 croûtons (par bol) pour salade à l'ail et parmesan
Fromage pour gratiner (mozzarella râpé)
Bovril au bœuf
persil,poivre
MÉTHODE
1. Trancher les oignons en rondelles et faire revenir dans le beurre jusqu'à un doré brun.
2.Ajouter de l'eau chaude, lorsque l'eau bouille,ajouter l'enveloppe de
soupe à l'oignon lipton, bien brasser, rectifier l'assaisonnement avec
du bovril au bœuf.
3. Mettre dans les bols de soupe ainsi que les croutons
et ajouter le fromage râpé.
4. Mettre au four à 350* pour gratiner. | |
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