Boeuf aux tomates et au riz
Recette de Johanneb
1 lb de boeuf haché maigre
1 oignon haché
un peu d'ail
un peu de sauce Worcestershire (au goût)
1 boite de tomates en dés (la grosse)
1 boite de jus de tomates
1 à 2 tasses de riz minute (tout dépendant de la consistance voulue)
Faire revenir le boeuf haché avec l'oignon et l'ail. Ajouter les tomates, le jus de tomates et le riz.
Porter à ébullition. Dès que ça bout, fermer le feu et mettre le couvercle.
Laisser reposer 5 minutes ou juste qu'à ce que le liquide soit absorbé.
Je sers avec des légumes verts pour la couleur.
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