Poulet croustillant au sirop d'érable

3 poitrines de poulet sans peau et coupées en morceaux
1/2 tasse d'huile de canola
Graines de sésame pour le service (facultatif)

Pour la pâte:
3 œufs
2 c. à soupe d'eau très froide
1/2 tasse de farine
1/3 de fécule de maïs
1 c. à thé de poudre à pâte
1/4 c. à thé de sel

Pour la sauce­:
1/2 tasse de sirop d'érable
1/2 tasse de bouillon de poulet
2 c. à soupe de sauce soya
2 c. à soupe de ketchup
1 c. à soupe de gingembre haché
1 c. à soupe de fécule de maïs


-Dans un bol, fouetter les œufs avec l'eau, la farine, 2 c. à soupe de fécule de maïs, la poudre à pâte et le sel jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.

 -Mettre le reste de la fécule de maïs dans un sac de plastique. Ajouter les morceaux de poulet dans le sac et secouer afin de bien les enrober.

 -Dans une poêle, chauffer l'huile à feu moyen. Cuire les morceaux de poulet de 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que l'intérieur de la chair ait perdu sa teinte rosée et que la pâte soit dorée et croustillante. Égoutter sur du papier absorbant.

-Dans une casserole, porter à ébullition les ingrédients de la sauce à feu moyen. Incorporer le poulet et réchauffer de 1 à 2 minutes.


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Elle me fait saliver ta recette, je la prends. I like

  

   Sabine, tu vas aimé aussi.  Fais attention à toi je viens
de lire que tu es enrhumé.

Ciao

Puce a écrit:

   Sabine, tu vas aimé aussi.  Fais attention à toi je viens
de lire que tu es enrhumé.

Ciao

je vais la faire et t'en redonne des nouvelles ca l'air bon et facile a faire I like

Belle recette Puce, je mettrai moins de sirop, mon mari n'aime pas les viandes sucrées.
 Une   fixe, mais je ne voudrais pas devoir le manger seule 

J'aime bien la recette pour le poulet, mais je changerais de sauce, mon mari lui n'aime pas les viandes sucrées, en tout belle astuce pour cette panure, merci.

  les z'amies vous ne le regretterez pas.

Ciao

" longdesc="132" />   Puce , tout comme sabine ta recette me fait saliver et en plus facile à faire que demander de mieux .....rien hihihi

Merci je t'en redonne des nouvelles . Tourlou et bon souper

J oubliais avec tes légumes et riz c vraiment wowwww

je viens de licher mon écran 

beau plat   
 (avec une intolérance aux produits de l'érable faudrait que je remplace avec du faux)

   Janine


   France, il ne devrait pas y avoir de problème avec le
substitut du sirop d'érable.

Ciao