Cuisson de la citrouille

Cuisson de la citrouille

J'ai trouvé cette manière de cuire la citrouille sur le site de Ricardo.
 Couper la citrouille en deux , placer la demie, renversée sur une tôle , moi une grande assiette pour un ancien micro ondes, je l'ai placée sur un papier d'aluminium graissé. Faut que l'assiette ait un bord, la citrouille fait un peu de jus. La prochaine fois je vais la couvrir d'un autre papier d'aluminium pour l'empêcher de rôtir .. 
 Le four doit être à 375f* on la fait cuire durant une heure.
 La photo nous montre que j'en ai enlevé à quelques endroits, c'était bruni. Faut la laisser refroidir après la cuisson. Moi je l'ai placée dans le garage c'est froid. Je l'ai pelée le lendemain. La pelure s'enlève comme par magie.  

Oui, une bonne recette, merci de cette astuce.

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