Nouvelle pâte à tarte santé

150g de farine t80 ou demie complète
100g de farine de maïs, attention pas de semoule de maïs
65g d'huile d'olive
85g d'eau
sel

mélanger les farines, tamiser les.
Ajouter le sel, mélanger.
Pétrir en ajoutant l"huile peu à peu puis l'eau.

Quand elle forme une boule, entourer d'un film plastique et réfrigérer.

s'utilise comme une  pâte classique, j'aime bien avec un peu de moutarde passée au pinceau sur le fond, du thon émietté, des lamelles de tomates ou des petits cubes sans la peau, chosir de la tomate mûre, un peu de persil, ou autre au choix.un filet d'huile par dessus, un peu de thym, cuit au four environ 30 minutes à 350°f ou 180°c.

:j'aime: :j'aime: Merci Marie Jo  je prend

tu me diras la mienne était bien mais il y à un an, j'avais fais aux tomates, la seconde à la ratatouille froide, par contre sauce béchamel et champignons je n'avais réussi.

Cordialement à tous.