Saumon fumé aux câpres
Source : La bonheur dans votre assiette – par Lise Giroux-Talbot
Ingrédients:
2 tranches de pain croûtées, coupées en 8 morceaux
8 tranches de saumon fumé
8 rondelles minces d'oignon rouge
16 câpres
Persil frais au goût
Préparation:
Dans une assiette à hors-d'oeuvre, déposer les 8 morceaux de pain, garnir chaque morceau de pain d'une tranche (pliée en 2) de saumon fumé, garnir d'une rondelle d'oignon, de câpres et d'un petit bouquet de persil.
Délicieux !