Petites barres tendres aux pommes et à la cannelle
source:chef cuisto
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Ingrédients pour le mélange de pommes :
2 tasses (500 ml) de pommes fraîches, pelées, coupées et sans le cœur.
2 cuillères à table de beurre
1/4 de tasse (65 ml) de cassonade
2 cuillères à table de farine
1 cuillère à thé de cannelle
2 cuillères à table d’eau fraîche
1/4 de cuillère à thé de sel
Ingrédients pour les barres d’avoines
7/8 de tasse (220 ml) de beurre coupé en morceaux
1 tasse et demie (375 ml) de farine
1 tasse et demie (375 ml) d’avoine
1 tasse (250 ml) de cassonade
1 cuillère à thé de poudre à pâte
1/2 cuillère à thé de sel
Préparation :
Dans une casserole de taille moyenne, mélanger tous les ingrédients du mélange de pommes. Faites chauffer à médium, jusqu’à ce que les pommes soient ramollies et que la sauce ait épaissi. Enlever du feu.
Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
Graisse un plat à cuisson de 9 x 13 (pouces) [22 x 33 cm].
Dans un bol, mélanger la farine, l’avoine, la cassonade ainsi que la poudre à pâte.
Avec une fourchette, ajouter le beurre et mélanger du mieux que vous le puissiez.
Prenez la moitié du mélange et étendez-le dans le fond du plat à cuisson.
Ajouter votre mélange de pommes au lieu et bien presser afin que ça soit compact.
Terminez par ajouter une dernière couche du mélange d’avoine et de farine.
Faire cuire pendant environ 30 à 40 minutes.
Laissez refroidir.
Manger ou placez dans un tupperware au réfrigérateur pour conserver.
Profitez bien de la saison des pommes en mangeant vos petites barres tendres maison dans la face du monde (ils vont être super jaloux). Gardez vos barres tendres, mais envoyez-les sur @Le Chef Cuisto pour la recette facile.
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