1 pâte brisée que l'on précuit quelques minutes.
pendant ce temps dans une sauteuse on met de la matière grasse, on découpe une courgette en dés et une tête de brocolis en petits bouquets, on fait sauter quelques minutes ils doivent rester croquants.
Ajouter un oignon haché assez fin mais pas en purée.
remuer; 5 minutes avant d'ajouter du bouillon de poulet disons 1/4 de tasse, à ébullition retirer du feu, mettre les légumes ,sel et poivre.
Battre 4 oeufs avec un peu de curcuma et de poivre à peine une pointe simplement.
Ajouter de la crème et du fromage râpé, je met une brique de crème épaisse allégée.
Mélanger le tout.
On peut ajouter des lamelles de blanc de poulet cuisson poché sur le fond de tarte, verser le mélange, saupoudrer encore d'un peu de fromage.
Cuire au four préchauffé à 180°c ou 350°f chez vous.
c'est aussi très bon avec des lamelles de saumon fumé à la place du poulet.
chaud ou froid c'est très bon.
pour moi sans viande mais j'ajoute éventuellement un reste de champignons blancs sautés avec un peu de beurre.
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