Gâteau pouding chocolat-framboises

Gâteau pouding chocolat-framboises
　
Source　: Melam de P.R.
Garniture:

3 tasses framboises fraîches ou congelées (les miennes congelées non dégelées)
½ t. sucre
1 c. à table. fécule de maïs
Mélanger ensemble sucre et fécule de maïs, ajouter les framboises et bien mélanger.

Déposer dans un plat en verre carré de 8 ou 9 pouces, bien graissé.
Pâte:
1 ¼ tasse farine
¼ de tasse cacao
2 c. à thé de poudre à pâte
¼ c. à thé de sel
¼ tasse de beurre ou margarine
½ tasse de sucre
1 oeuf battu
1 c. à thé de vanille
2/3 tasse de lait

Mélanger ensemble la farine, le cacao, la poudre à pâte et le sel.
Mettre la margarine en crème avec le sucre, bien mélanger.
Ajouter l'oeuf et la vanille et bien mélanger jusqu'à ce que le mélange soit léger (battre pendant environ 2 minutes).
Ajouter les ingrédients secs en alternant avec le lait.

Déposer cette pâte sur les framboises, égaliser la pâte.
Cuire au four à 350°F, environ 40 à 45 minutes, ce pourrait être plus - ou - moins, selon le four.

**Une petite recette personnelle.**Melam