Tarte aux pommes rapide de Stefano présentation de Pierre

J'ai trouvé la recette  de cette tarte rustique dans la circulaire IGA de cette semaine. Je n'ai pas pu résister.  :merci 3  Stefano Faita!





Ingrédients

1. 125 ml (½ tasse) de cassonade
   
2. 60 ml (¼ tasse) de farine tout usage
   
3. 1 pincée de sel
   
4. 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron
   
5. 3 pommes McIntosh ou Lobo de taille moyenne, pelées, épépinées et coupées en tranches
   
6. 225 g (½ lb) de pâte à tarte du commerce
   
7. 15 ml (1 c. à soupe) de beurre, coupé en morceaux
   
8. 1 oeuf, légèrement battu
   

Méthode

1. Dans un grand bol, mélanger au fouet la cassonade, la farine, le sel et le jus de citron. Ajouter les tranches de pommes et mélanger pour bien enrober. Réserver.
   
2. Sur une surface légèrement farinée, utiliser un rouleau à pâtisserie pour abaisser la pâte à tarte en un grand disque de ½ cm (¼ po) d’épaisseur.
   
3. À l’aide d'une large spatule, soulever le disque de pâte et le placer soigneusement sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin ou dans une assiette à tarte.
   
4. Déposer le mélange de pommes réservé sur la pâte.
   
5. Plier doucement les rebords de la croûte de sorte qu'ils couvrent de 5 à 8 cm (de 2 à 3 po) le mélange de pommes, pour une apparence rustique.
   
6. Parsemer le dessus de la tarte de morceaux de beurre.
   
7. Badigeonner la croûte à tarte d'oeuf battu.
   
8. Cuire au four à 230 °C (450 °F) pendant 10 minutes, puis réduire le feu à 190 °C (375 °F) et cuire environ de 20 à 30 minutes ou jusqu'à ce que la garniture commence à faire des bulles et que la croûte devienne brun doré (garder un oeil sur la croûte et couvrir les bords de papier aluminium s’ils commencent à brunir trop vite).
   
9. Servir la tarte chaude avec de la crème glacée.
   

Source:

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Mmmm...elle est belle!

:humm  c'est dé

Coucou  France 65,

Cette tarte est un jeu d'enfant... rapide, simple et vraiment délicieuse!

:merci 3  pour l'intérêt!

à faire bientôt  :C'est bon:

Super! la recette est a ma liste, je vais l'essayer bientôt.

Merci bien Pierre.

:Merci pour la Je suis en retard, mais je viens de la voir en la déplaçant :menoummm: