Galette géante à l'avoine :

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3 ta. gruau à cuisson rapide (1,5 mn,)
1 ta. farine de blé entier (moi de la non blanchie)
1/4 ta, graines de lins moulues
2 c.thé cannelle moulue
1/2 ta. beurre ramolli
1/2 ta. cassonade légèrement tassée
1/2 ta. sucre
1/2 ta. lait
1 gros oeuf
1 c.thé vanille
chipits au chocolat si désiré


Mêler les 4 ers ingrédients et réserver.
Battre en crème,le beurre et les sucres...ajouter le lait et l'oeuf & vanille
Continuer de battre au malaxeur quelques secondes.
Ajouter les ingrédients secs et mêler avec fourchette...Ajouter les chipits
ou fruits séchés au choix et bien mêler.
Mettre un papier papier parchemin sur une plaque à cuisson et déposer 
la pâte à biscuits...Bien étendre avec les doigts,Cuire au four à 350°f
18 minutes pour texture tendre et 22 minutes pour texture croustillante.
*ma plaque a une dimension de 13" X 9".
source: cuisine futée parents pressés téléquebec
laisser refroidir et démouler en un seul morceau.
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Merci France, c'est tellement bon les biscuits au gruau :Bonne journée:

bienvenue2