Muffins " de Noël "
Température du four : 400° degrés F
Temps de cuisson : 20 à 25 minutes
Portions : donne 12 muffins
1 tasse de céréales " All Bran "
1 tasse de lait
1oeuf
¼ tasse d’huile
⅓ tasse de zestes mêlés
⅓ tasse de fruits confits
⅓ tasse de noix hachées
1 c. à thé de vanille
1 tasse de farine
1 tasse de sucre
3 c. à table de poudre à pâte
½ c. à thé de sel
1½ c. à thé de cannelle
½ c. à thé de muscade
½ c. à thé de gingembre
¼ c. à thé de clous de Girofle
¼ c. à thé de Macis
Mêler le lait et les céréales.
Laisser reposer.
Battre les œuf et l’huile.
Ajouter les fruits, noix et vanille.
Ajouter le reste des ingrédients.
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