Muffins aux carottes etc…
Température du four: 400 degrés F.
Temps de cuisson : 20 minutes
Portions : donne 12 muffins
1 tasse de farine
2 c. thé de poudre à pâte
1 c. à thé de soda à pâte
½ c. à thé de sel
½ c. à thé de cannelle
1 tasse de son
¼ tasse de germe de blé
¾ tasse de cassonade
2 c. à table de graines de sésame
¼ tasse d’amandes hachées
¼ tasse d’abricots hachés
¾ tasse de carottes râpées
le zeste d’une orange
1 tasse de lait sûr
¼ tasse d’huile
1 oeuf
Mêler les 5 premiers ingrédients.
Ajouter les 3 suivants et ensuite les 5 suivants.
Battre l’œuf et l’huile et ajouter le lait.
Ajouter au premier mélange.
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