:menoummm: ..divin en diable... :twisted:
Croûte:
2 ta. miettes de gâteau blanc
1/3 ta. chapelure graham
1/4 ta. beurre fondu
Mélanger tous ensemble et presser dans le fond et sur les côtés d'un moule à charnière de 9".Verser la pâte à gâteau.
Gâteau:
3 x 250 gr. fromage à la crème léger(ramolli)
1 ta. sucre
3 c.ta. farine(tamisée)
2 c.ta. jus de citron frais
1 c.ta. zeste de citron
1/2 c.thé vanille
3 oeufs + 1 blanc d'oeuf
Dans un grand bol,malaxer à vitesse moyenne,le fromage,sucre,farine,jus de citron,zeste et vanille.
Ajouter un oeuf à la fois et bien mêler après chaque ajout.
Verser dans la croûte et cuire au four à 450° pour 10 mn. et ensuite à 250° pour 35 mn.
Refroidir complètement dans le moule avant de le démouler.Pendant ce temps,préparer la garniture de fruits.
Garniture:
1 bte. de 375 gr. canneberges congelées,décongelées
3/4 ta. sucre
1/4 ta. eau
Cuire ces ingrédients sur feu doux jusqu'à épaississement.
Refroidir et garnir le gâteau puis réfrigérer.
source: philadelphia & ocean spray
Entre le Pardon et la Vengeance, je choisis l'indifférence 
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