Gâteau au fromage crémeux :

Sublime...


1 1/4 ta. chapelure de biscuits graham
1/4 ta. sucre
1/3 ta. beurre, fondu
2 pqts (250 g chacun) fromage à la crème, ramolli
1 boîte (300 ml) de lait condensé sucré eagle brand
2 ta. crème sure, divisé
3 œufs
1/4 ta. jus de citron

Garniture aux framboises :

1 pqt (425 g) framboises rouges dans leur sirop, surgelées, décongelées
1/4 ta. gelée de groseilles rouges ou confiture de framboises rouges
1 c. à ta. fécule de maïs


Combiner la chapelure, le sucre et le beurre...presser fermement la préparation au fond d’un moule à charnière de 9 po non graissé.
Battre le fromage à la crème jusqu’à consistance mousseuse. 
En continuant de battre, incorporer petit à petit l’Eagle Brand et 1 tasse de la crème sure, jusqu’à consistance onctueuse. 
Ajouter les œufs et le jus de citron; bien mélanger.
 Verser dans le moule préparé.
Cuire au four préchauffé à 300 ºF (150 ºC) de 50 à 55 minutes ou jusqu’à ce que la préparation soit prise.
Retirer du four; laisser refroidir et réfrigérer.
 Couvrir de reste de la crème sure. Préparer la garniture aux framboises et servir avec le gâteau au fromage. Conserver au réfrigérateur, couvert.

Garniture aux framboises
Réserver 2/3 tasse (150 ml) du sirop des framboises. Combiner le sirop, la confiture et la fécule de maïs; cuire en remuant jusqu’à consistance légèrement épaisse. Laisser refroidir, incorporer les framboises.



source : eagle brand


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***j'ai fais cette croûte au lieu de la traditionnelle Graham.

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Allo France :menoummm:  ça l'air bon    :Merci pour :    : 1:

bienvenue2

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