Steaks de hambourg à l'oignon et au vinaige balsamique(Ricardo)

Steaks de Hambourg à l'oignon et au vinaigre balsamique (Ricardo)



8 biscuits soda, concassés

1 oeuf, légèrement battu

30 ml (2 c. à soupe) de lait

675 g (1 1/2 lb) de boeuf haché extra-maigre

3 oignons verts, hachés

30 ml (2 c. à soupe) de moutarde à l'ancienne

10 ml (2 c. à thé) de sauce Worcestershire

5 ml (1 c. à thé) d'origan séché

30 ml (2 c. à soupe) d'huile dolive

Sel et poivre



Sauce au vinaigre balsamique



10 ml (2 c. à thé) de fécule de maïs

250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet

2 oignons, émincés

45 ml (3 c. à soupe) de beurre

30 ml (2 c. à soupe) de miel

60 ml (1/4 tasse) de vinaigre balsamique

15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon

15 ml (1 c. à soupe) de persil plat ciselé

A essayer ça à l'air très bon...
La sauce peut certainement être accompagnée d'une autre viande??elle est spéciale...
Merci! Bonne journée Fenouille. :flower:

je l es fait es ces tres bon!

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Fenouille[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]pour le comm Fille [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]