Restes de rôti de boeuf

Restes de rôti de boeuf

Source: ti mari

Environ 1 1/2 tasse de boeuf déjà cuit coupé en petits cubes
1 oignon en cubes
1 boîtes de tomates à l'étuvée de 28 onces
1 boîte de pâte de tomates
1/2 boîte d'eau
2 c. soupe de bouillon de poulet Bovril
Épices italiennes
Estragon
Origano
Poivre

Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile jusqu'à ramolli, ajouter le boeuf en cubes. Cuire légèrement tout en ajoutant les épices.

Ajouter la boîte de tomates à l'étuvée, la pâte de tomates, l'eau, le bouillon de poulet.

Déposer le tout dans la mijoteuse durant 3 1/2 - 4 heures à High.

Servir sur des nouilles (pennes) qu'on a préalablement fait revenir dans le beurre à l'ail.

Délicieux.