Brocoli et sa sauce au fromage

Un vrai délice!

1 gros brocoli cuit al dente
2 c.ta. beurre
2 c.ta. poivron rouge haché
2 c.ta. farine
1 1/4 ta. crème 15%,chaude
1/2 ta. cheddar doux,râpé

1-Dans une casserole,fondre le beurre et cuire le poivron;Ajouter la farine et rousser un peu.Ajouter la crème chaude et bien mêler à l'aide d'un fouet.Ajouter le cheddar et brasser jusqu'à ce soit fondu.Verser cette sauce sur le brocoli et servir!!

source: Agropur