Salade de patates et oeufs durs
10 patates cuites
1 oignon haché finement
10 oeufs durs
mayonnaise au goût
sel
poivre
persil
jus de citron
Faire cuire les pommes de terre en y ajoutant le jus d'un demi citron pour les empêcher de noircir. Laisser refroidir. Couper en dés moyens.
Faire cuire 10 oeufs et les trancher ensuite en rondelles.
Ajouter les autres ingrédients.
Laisser reposer au réfrigérateur au moins 1 heure avant de servir.