Chapelure pour poulet extra croustillant
Ces quantités sont approximatif,je le fait toujours à l'œil
Ingrédient
1 tasse de Corn Flakes ou Rice Krispies (je préfère les corn Flakes)
1/2 cuil.à thé de poivre
3/4 cuil.de persil sèche
1 cuil.à thé de paprika
1 cuil.à table d'épices B.B.Q.
1 cuil.à table de farine
ajuster les quantités d'épices à votre goût
vous pouvez doubler comme bon vous semble se conserve dans un pot masson
Méthode
Écraser les corn Flakes ou autre ou un mélange de céréale
Mélanger tous les ingrédients
Bien laver les morceaux de poulet ,secouer pour enlever le surplus d'eau
déposer un peu de panure dans un sac et un morceaux de poulet à la fois secouer pour bien enrober
déposer un papier de plomb ou parchemin dans le fond du plat allant au four
et cuire au four à 400* environ 40 min.
servir ,avec frites ,.salade,sauce B.B.Q.
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