Tarte au coconut à l'ancienne Source : Délinquances et Saveurs
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] 3 tasses (750 ml) de crème 10%
2 œufs
3/4 de tasse de sucre
1/2 tasse de farine
1/4 c. à thé de sel
1 tasse de coconut grillé divisé
1/2 c. à thé d'essence de vanille
1/4 c. à thé d'essence d'amandes pure
1 croûte à tarte de 9" cuite profonde (pris croûte graham)
1/2 tasse (125 ml) de crème 35% à fouettée
1/4 de tasse de sucre
1/8 c. à thé d'essence d'amande pure
Dans une casserole, mélanger la crème 10%, les œufs, le sucre, la farine, le sel. Cuire jusqu'à épaississement, tout en brassant.
Ajouter les essences ainsi que 3/4 de tasse de coconut grillé, bien mélanger. Mettre dans la croûte cuite et refroidir.
Fouetter la crème avec le 1/4 de tasse de sucre et l'essence d'amande pure.
Étendre sur la tarte et saupoudrer du coconut restant.
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]