Côtelettes de porc aux tomates
DE MIMIKOU
Ingrédients:
6 côtelettes de porc
1/2 c. à thé de sel et poivre
6 grosses rondelles d'oignons
19 onz de tomates aux fines herbes en conserve
1 c. à soupe de cassonade
6 rondelles de poivrons
Étapes:
Saler et poivrer les côtelettes des deux côtés.
Faire saisir les côtelettes dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
Placer les côtelettes dans un plat peu profond allant au four.
Ajouter les tomates et saupoudrer de cassonade. Couvrir et cuire 1 heure au four préchauffé à 350°F.
Une fois le temps de cuisson terminé, enlever le couvercle et ajouter les rondelles de poivrons. Continuer la cuisson au four pour 15 minutes.
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