Boules aux dattes

Une recette qui date d'au moins 40 ans, elle a été retrouvée dans de vielles notes.  Elle vient surement d'un emballage de céréales ou de dattes.

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Ici avec dattes séchées, on sent encore les morceaux,
 
Miam... quel régal!  C'est simplement trop bon et tellement facile a faire.  Si vous voulez avec morceaux de dattes vaut mieux prendre des dattes séchées car avec des dattes fraiches on ne sent plus du tout les dattes mais le goût lui est d'une finesse incroyable.  Dans les deux cas on se bourre la face.
  
 30 boules grosses comme une balle de ping-pong.

1/4 tasse de margarine
3/4 tasse de sucre
2 tasses de dattes hachées finement
1 c. à thé de sel
1 œuf
1 c. à thé de vanille
4 tasses de céréale de riz grillé
Noix de coco non sucrée en filament  pour l’enrobage

Porter à ébullition les 5 premiers ingrédients et laisser cuire sur feu moyen pendant  7      minutes.   Vous verrez la texture change après ce temps.


Hors feu ajouter la vanille et bien mélanger.


Ajouter les céréales et bien mélanger.


Sans tarder faire des boules que vous roulerez dans la noix de coco.

Se conserve bien dans une boite de métal et se congèle bien.

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Ici avec dattes fraiches.
 
Note:

S'enduire les mains d'un peu de margarine (très peu) facilite de beaucoup la formation des boules.

Je me promets d'essayer avec des noix.

  Jean, une recette que j'ai déjà fait et que j'ai égaré,
je la place dans mes favoris car mon homme en ai fan.

Ciao

Je les ai fait ce matin, vraiment bon et fondant en bouche.

 J'aime beaucoup cette recette et la referai, .......les dattes, c'est santé loll.

 J'en ai mis au frigo et je les préfère froides, la noix de coco est  un peu croustillante.

 J'essaierai  de les rouler avec des noix hachées une prochaine fois.

Je suis très content que ces boules te plaisent, comme tu dis elle sont fondantes, qualificatif que je n'ai su décrire. 

Comme quoi deux têtes valent mieux qu'une...

Si j'étais proche je te volerais quelques boules.

Régales toi.

Merci de ton commentaire.

   Jean, je faisais cette recette pour le temps des fêtes, c'est vraiment bon.

onnnn je vais mettre moins de sucre 
pi je vais les faire ca l'air santé ......il me semble  ...

C'est parfait Corralou, il sera avantageux d'avoir ton commentaire quand tu les fera avec moins de sucre...  

Tu nous diras hein ?

Bonne cuisine.

oui monsieur 
la j'ai tes trois pains a l'épeautre dans le four ce pain est la trouvaille du siècle il est tellement bon et en plus il fait maigrir.

Corralou a écrit:

oui monsieur 
la j'ai tes trois pains a l'épeautre dans le four ce pain est la trouvaille du siècle il est tellement bon et en plus il fait maigrir.

  Corralou? Un pain qui fait maigrir? Faut que je le fasse 

oui madame 

et quand on en mange deux tranches par jour on maigrit du ventre je l'ai laché pour quelques semaines et j'ai repris deux livres ou au ventre. CLEIN D'OEILoui oui