Je serais curieux de goûter a ceci, c'est ta recette qui m'y a fait penser.
1 1/2 tasse de nectar de pêches, ou de poire ou un jus frais pressé.
3 enveloppes de gélatine.
Dissoudre la gélatine dans une petite quantité du jus, 1/2 tasse disons.
Chauffer le reste du jus et mélanger les deux.
Verser dans un moule et réfrigérer.
Du agar-agar en remplacement de la gélatine serait encore mieux, ça ne fond pas a la chaleur ni a température pièce. 2 c. a thé.
La paix n'est pas l'absence de guerre, c'est une vertu, un état d'esprit, une volonté de bienveillance, de confiance, de justice.
Baruch Spinoza