Marinade à la japonaise pour grillades de thon ou de steak

Pour 4 darnes de thon d'environ 170gr (6 oz) ou
4 biftecks de filet mignon de boeuf de 170gr (6 oz.)


1/2 tasse d'huile neutre
1/4 de tasse de vinaigre de riz (moi vinaigre de riz noir)
3 c. à soupe de sauce soya
3 c. à soupe de gingembre frais haché
2 c. à soupe de mirin
1 gousse d'ail hachée (mon ajout)

Mélanger tous les ingrédients et verser sur le thon ou le
bifteck.  Mariner un minimum de 3 heures ou toute une
nuit.

Cuire au BBQ


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Darne de thon marinée, brochette de crevettes lime et gingembre, asperges grillées et riz vapeur au jasmin.



Source:  Stefano Faïta

:Merci pour la  Puce  :j'aime: essayer de nouvelles marinades, ça fait changement :baisers:

Une belle recette Puce.

Merci.

:merci 5 :  de partager cette recette  . j'aime ça avoir de nouvelle recette de marinade .

Coucou Cuisinière, Jean et Ginette,


:merci 5 :  pour votre commentaire.  Cette marinade est
douce, j'aurai quasiment le goût de lui ajouter un peu de
sucre et un brin de piment, à vous de voir.

La beauté du partage est d'offrir des recettes qui peuvent
être modifiées à volonté selon notre créativité.

Ciao