Soupe repas à l'orge et au poulet

Soupe repas à l'orge et au poulet.
source:Cuisinière
pour 9 à 12 portions
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1 branche de céleri coupée de travers
1 gros oignon haché
1 grosse carotte râpée
4 feuilles de basilic hachées
2 cuil. à table de persil haché
1/4 de tasse de brocoli (peler la tige, la hacher et défaire bouquet en tout petits fleurons
1/4 de tasse de bovril au poulet et 1 cuil. à table de concentré  de base pour soupe au poulet et 2 litres d'eau ou
2 litres de bouillon de poulet
1/2 poitrine de poulet coupé en petit cubes
3/4 de tasse d'orge perlée
3 cuil. à table d'huile végétale
3-4 tomates pelées graines enlevées coupées en morceaux
 
faire bouillir l'orge dans 1 litre d'eau & 1 cuil. à thé de sel durant 30 minutes égoutter et rincer avant d'ajouter au bouillon.
Ajouter les légumes

Bonjour Cuisinière,

Une belle recette, que je vais essayer.  J,aime beaucoup la soupe a l'orge et comme les tomates fraîches sont abondantes, ta recette tombe a point.

Merci, je t'en donnerai nouvelles.

Merci Jean, j'en ai fait congeler pour 2 autres repas ce qui donne  9 à 12 portions