Prendre un avocat pour deux personnes.
Enlever la pulpe sans abimer la peau. Ecraser la pulpe et la mélanger avec du fromage frais (style Gervais) Couper des crevettes décortiquées en petit morceaux puis les ajouter au mélange. Assaisonner à votre goût. Mettre ce mélange dans les coquilles d'avocat Mettre au frais. Au moment de servir ajouter une ou deux crevettes en décoration et du persil finement coupé si vous aimez. :bon appétit: