COQ AU SAVAGNIN (OU VIN JAUNE)

Comme je ne sais pas regrouper les recettes, je vous en laisse le soin. :merci 3 

COQ AU SAVAGNIN (OU VIN JAUNE)

Ingrédients:
1 coq fermier,
1 oignon,
50g de beurre,
1 cuillerée à soupe de farine,
1 bouteille de savagnin (ou 1 bonne bouteille de vin blanc du Jura),
1 verre de crème épaisse,
sel et poivre.

Coupez le coq en morceaux et disposez-le dans une cocotte sur le hachis d'oignon que vous aurez préalablement fait blondir. Dorez les morceaux sans les griller. Saupoudrez avec la farine, remuez et versez le vin. Laissez cuire à feu doux pour attendrir le chair du coq. Ajoutez la crème 10 minutes avant de servir. Accompagnez le plat de riz ou d'une purée légère.


 P.S:Pour un repas de fête, vous pouvez y ajouter des morilles.
 :bon appétit:

bonjour  Mamie Nature, c'est parfait, dès que j'irai mieux, je m'occupe de regrouper tes recettes. Pour ce faire elles doivent être toutes ici dans les nouvelles recettes. Si tu en a mise dans la cuisine, elles ne peuvent être regroupées n'étant pas dans le même forum. Tu peux faire un copier collé et les replacer ici -même.  merci 2   [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]  elle  a l'air savoureuse .      :santé2:   : À bientôt: