Lucie
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 | Sujet: Beurre de pomme à l'érable  Mer 9 Fév 2011 - 18:25 | |
| Beurre de pomme à l'érable source:[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]Humm!! Chez moi tout le monde raffole de ce genre de tartinade!! Rapide et tellement simple à préparer , quel bonheur que de se les concocter soi-même. Un beurre qu'on étale passionnément tellement c'est délicieux et qui se savoure à longueur d'année!!
Portions : 2 petits pots] Ingrédients: 8 pommes pelées et coupées en gros morceaux
8 c. à table de beurre
1/2 tasse de sirop d'érable
Préparation :
Dans une casserole à fond épais, mélanger les pommes, le beurre et le sirop d'érable. Porter à ébullition en brassant.
Réduire le feu et laisser mijoter 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient très tendres.
Au robot ou au mélangeur, réduire la préparation aux pommes en purée lisse.
Laisser refroidir et mettre dans des pots en verre.
Fermer hermétiquement et réfrigérer.
Donne 2 tasses.
Se conserve 1 mois au réfrigérateur.
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