Soupe aux asperges et au brie

Soupe aux asperges et au brie:
source:tout simplement délicieux #2
1/3 ta. beurre
225 gr. asperges,épluchées et
blanchies
1/4 ta. farine tout usage
3 ta. bouillon de poulet
1/2 ta.
vin blanc,doux
1 ta. crème
1/2 ta. brie en mcx,croûte
enlevée
1-Dans une casserole chauffer le beurre,ajouter les asperges et
faire sauter jusqu'à ce qu'elles soient tendres.Ajouter la farine et
mélanger,cuire pendant 2 mn.
Ajouter le bouillon,le vin et la crème;porter à
ébullition,réduire la chaleur et mijoter pendant 10 mn.Transfèrer la soupe dans
un robot culinaire ou un mixer et faire une purée.Remettre en casserole et
réchauffer;ajouter le fromage et continuer de mijoter pendant 5
mn.