Boules au jambon

Boules au jambon

de Gyselle


8 oz de fromage Philadelphia
1 tasse de jambon haché
1 c à table d'oignons hachés
5 gouttes de tobassco
10 gouttes de sauce Worcestershire
1 c à thé de jus de citron
6 olives farcies
1 a 2 échalotes hachées
Sel , poivre
Persil et /ou noix hachées

Défaire le fromage à la fourchette . mélanger les autres ingrédients au robot culinaire

Refroidir dans une pellicule de plastique toute la journée

Mouler le préparation en forme de boule et rouler dans le persil et/ou les noix

Servir avec des craquelins



* On peut aussi faire des petites boules individuelles

(source : tiré du livre cuisinons ensemble de A.F.É. A.S. )