Crémage blanc pour gâteau

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Crémage blanc pour gâteau
source: Cuisinière
1/3 de tasse de margarine molle ou de graisse végétale
3 tasses de sucre à glacer(sucre en poudre)
5 cuil. à table de crème 10%(crème à café)
1 blanc d'oeuf
1 cuil. à thé de vanille
1 pincée de sel

Mesurer et tamiser le sucre en poudre. Battre la margarine ou graisse ajouter le sucre en poudre en alternant avec la crème, tout en battant. Ajouter le blanc d'oeuf et fouetter, jusqu'à ce que le mélange soit crémeux. Ajouter la vanille et le sel, mélanger. Glacer le gâteau froid