Lucie
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 | Sujet: Beans de Mme Burelle  Mar 1 Fév 2011 - 20:21 | |
| | Beans de Mme Burelle...(avec pommes Granny Smith) [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Jeu 5 Nov 2009 - 9:48 | | | Beans de Mme Burelle
1 lb de fèves blanches (2 tasses)
Faire tremper les fèves tout la nuit. Rincer et égoutter. Ajouter
6 tasses d'eau
Faire cuire 1 hr à feu doux (sur la cuisinière). Tamiser et garder l'eau.
Ajouter les ingrédients suivants:
1 oignon haché fin
1/4 tasse de porc salé
1/3 tasse de sauce chili
2 cuil.à thé de moutarde de Dijon
2 cuil.à thé de mélasse
2 cuil.à thé de sel
Couvrir d'eau et cuire 3 hrs à 300F ou le double de temps dans un crock pot.
Ajouter:
3 pommes vertes pelées en gros morceaux
1/3 tasse de cassonade
1/4 tasse de beurre fondu (moi margarine)
Cuire 1 hr de plus à 300F ou 2 hrs dans le crock pot.
Vérifier l'assaisonnement. Moi je met un peu de poivre.
Recette donné le 6 janvier 2003. Très très bon [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Je fais la recette double et je congèle des portions
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Invité
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| | Sujet: Re: Beans de Mme Burelle Mar 1 Fév 2011 - 22:24 | |
| tu me donne le goût d'en faire [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] |
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Maryse
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Date d'inscription : 02/01/2011
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| | Sujet: Re: Beans de Mme Burelle Mer 2 Fév 2011 - 14:48 | |
| @ essayer Merci Lucie ... Mais dis-moi qui est Madame Burelle ? [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] | |
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| | Sujet: Re: Beans de Mme Burelle | |
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