France
Invité
 | Sujet: Pâtés à la viande de ma mère:  Lun 31 Jan 2011 - 13:08 | |
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| 500 gr. boeuf haché maigre
500 gr. porc haché maigre
2 grosses gousses d'ail,hachées
1 gros onion haché
1 c.thé thym
1/2 c.thé canelle
1/2 c.thé sel
1/4 c.thé poivre de celeri
1/4 c.thé clou de girofle moulu
2/3 à 3/4 ta. eau bouillante
pâtes à tartes
Etapes
- Dans un grand chaudron, combiner tous ensemble (à part la pâte!) et amener à ébullition. Baisser le feu à moyen, et cuire jusqu'à bien cuit. Tièdir.
- Faites cuire une grosse pomme de terre, et écrasée à la fourchette. Ajouter au mélange de viande et bien mêler le tout.
- Faites votre pâte et déposer-y la viande. Mettre l'autre abaisse.Faire cuire au four 400f. jusqu'à dorer.
Source: ma mère(recette de Schwartz)
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