Abréviation et conversion #2

Tableau de conversion des mesures (source : [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]


Que l'on soit en Europe ou en Amérique, les termes changent, le système de poids et mesures diffère. Anglais, Américains et Canadiens ont quelques particularités... alors comment se débrouiller ?

Mesures de Volume
Système Américain	Système Européen	Autres appellations
1/8 cuillère à thé	1/2 ml
1/4 cuillère à thé	1 ml
1/2 cuillère à thé	3 ml
1 cuillère à thé	5 ml	Attention! une cuillère à café est plus petite qu'une cuillère à thé
1/4 cuillère à soupe	4 ml
1/2 cuillère à soupe	8 ml
1 cuillère à soupe	15 ml	1 cuillère à table
1/8 tasse	35 ml
1/4 tasse	65 ml
1/3 tasse	85 ml
3/8 tasse	95 ml
1/2 tasse	125 ml
5/8 tasse	160 ml
2/3 tasse	170 ml
3/4 tasse	190 ml
7/8 tasse	220 ml
1 tasse	250 ml

la cuillère de table ou de service est du double (2 c/s),
la cuillère à entremets ou à dessert est de la moitié (1/2 c/s),
la cuillère à café est du quart (1/4 c/s),
la cuillère à moka du huitième (1/8 c/s).



Abréviations courantes


Il arrive souvent de trouver des recettes dans des ouvrages ou sites francophones, bien souvent Canadiens, et une mauvaise conversion peut faire rater une recette.

• 1 litre est noté 1 L

• 1 décilitre est noté 1 dl

• 1 centilitre est noté 1 cl

• 1 millilitre est noté 1 ml



L'ABC du système métrique


• 1 litre = 10 décilitres = 100 centilitres = 1000 millilitres

• 1 décilitre = 0,1 litre = 10 centilitres = 100 millilitres

• 1 centilitre = 0,01 litre = 0,1 décilitre = 10 millilitres

• 1 millilitre = 0,001 litre = 0,01 décilitre = 0,1 centilitre

Chaleur du four
Système Américain Degrés Fahrenheit	Système Européen Degrés Celsius	Thermostats en France Env. 30°C par graduation
150°F	70°C	T/2	Très Doux
200°F	100°C	T/3	Doux
250°F	120°C	T/4
300°F	150°C	T/5
350°F	180°C	T/6	Medium
400°F	200°C	T/7
425°F	210°C	T/7-8	Chaud
450°F	230°C	T/8
500°F	260°C	T/9	Très Chaud

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