Taboulé Libanais
ingredients:
3 Echalottes tranchés minces
3 tomates épinées en cubes
1 bouquet de persil italien ciselé
1/2 bouquet de menthe fraiche ciselé
1/2 tasse de couscous au blé
huile d.olive environ 4 cuil a soupe
eau bouillante environ 3/4 tasse
3 gousses d'ail haché fins
Le jus d'un citron
Preparation:
Mettre l'eau bouillante avec le couscous et laisser gonfler 10 a 15 minutes
Ajouter tous les autres ingredients et placer au refrigerateur environ 2 heures
Voila Bon apppetit!!