Excellentes ces boulettes!!
.500 gr. de boeuf haché maigre
1 petit oignon haché fin
1 c.thé d'épices à steak
sel et poivre(j'ai omis le sel vu que l'épice à steak en contient)
1 oeuf battu
chapelure de biscuits soda(non salé)
1)Bien mêler la viande,oignons,épices,sel et poivre.
2)Faire de belles boulettes aplatie à 1/2 pc. d'épaisseur.
3)Tremper les boulettes dans l'oeuf battu et ensuite dans de la chapelure de biscuits sodas .
4)cuire dans le beurre additionné d'un peu d'huile,sur feu moyen-doux en retournant dès qu'un
côté est bien doré.
servir avec une sauce aux champignons ou sauce bbq hot-chicken(moi)
source: recettes du Québec -Sukie
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