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 Sauce aïoli

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Cally

Cally


Messages : 10389
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Localisation : Repentigny

Sauce aïoli Empty
MessageSujet: Sauce aïoli   Sauce aïoli EmptyLun 20 Juin 2011 - 21:16
Sauce aïoli

Ingrédients : Pour 4 personnes

2 gousses d'ail
150 g de fromage blanc maigre
1 jaune d'oeuf
1 cc (ct)de moutarde
Sel et poivre

Préparation :

Pelez et hachez menu l'ail.

Ajoutez le jaune, la moutarde, le sel, le poivre, puis le fromage blanc.

Faites tiédir au bain-marie tout en remuant jusqu'à ce que le mélange épaississe.

Servez frais.
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Sauce aïoli
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