Yet-ca-meen
INGRÉDIENTS
Poulet, porc ou bœuf trancher en languettes
1 paquet de nouilles chinoise yet- ca-men (égouttées)
Oignon,Céleri ,ail ,Champignons,échalote
Bovril, sauce chinoise
Assaisonnement pour volaille, poudre d'ail, gingembre, m.s.g.
MÉTHODE
1. Faire cuire les yet-ca-men, faire revenir la viande, cuisson style
chinois et ajouter les épices.
2. Couper le céleri en biseau, les champignons en forme de t,
les oignons coupés et défait par tranches.
3. Faire revenir la viande dans l'huile d’arachide, ainsi que les légumes,
Mélanger ensemble et servir avec petit pain chaud.
source ma sœur
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