galettes de céréales aux carottes ( site naturosanté)

Mélanger les flocons ou la farine, l'œuf, le sel et l'eau en quantité suffisante pour obtenir une pâte de la consistance d'une pâte à crêpe.épaisse

Râper les carottes et le chou, couper les oignons finement, les mettre dans un récipient avec le sel, le paprika et le romarin.

Bien mélanger et incorporer le tout à la pâte. Laisser reposer une ½ heure.

Faire de petites galettes et les faire frire à la poêle dans un peu de matière grasse.

Ces galettes peuvent être consommées nature ou accompagnées d'un peu de tamari ou de sauce tomate.

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