Biscuits chocolatés Félix & Norton :

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Ingrédients:

1 ta. de beurre
3/4 ta. de cassonade tassée
3/4 ta. de sucre
2 oeufs
1 c. à thé de vanille
2 1/4 ta. de farine
1/3 ta. de cacao
1 c. à thé de bicarbonate de soude
3 barres Mars coupées en cubes
1/4 ta. de sucre (Réserver) pour saupoudrer.

Préparation:

Défaire en crème le beurre, la cassonade et 3/4 tasse de sucre.
Incorporer les oeufs,un à la fois, puis la vanille.
Tamiser ensemble la farine, le cacao et le bicarbonate de soude; incorporer au mélange.
Raffermissez la pâte au réfrigérateur pendant 2 heures
Prendre 1 c. à table de pâte dans le creux de la main,et creuser le centre pour mettre un morceau de chocolat.
Refermer la pâte et rouler dans le sucre.
Beurrer et enfariner une plaque à biscuits(moi papier parchemin).
Cuire à 350 F de 11 à 12 mn. ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Aplatir à la fourchette et laisser refroidir sur une grille en métal.

36 Biscuits

source:recettes secrètes

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